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中国茶道:一次性把中国茶讲清楚

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  中国茶,最全信息。

中国茶道:一次性把中国茶讲清楚

  喝茶,真的只是一种生活方式。

  常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。

  喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解。
中国茶道:一次性把中国茶讲清楚

  这就是差一个能召唤神龙的六大基本茶类。
 

1、发酵篇

  六大茶类的划分基础是在制作中,由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效,这就是为什么你要了解它的原因所在。
中国茶道:一次性把中国茶讲清楚

  发酵程度越高的茶,茶性更温和,比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒,适合降火去燥,但脾胃较弱的人应适量。
 

2、品类篇

中国茶道:一次性把中国茶讲清楚
中国茶道:一次性把中国茶讲清楚

  绿茶 | 叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽

  白茶 | 色白隐绿,汤色黄白,清香甘美

  黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽

  青茶 | 也叫乌龙茶,青绿金黄,清香醇厚

  红茶 | 香高色艳味浓,叶红汤红,浓厚甘醇

  黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚

  以上这些都是形容词,最重要是亲自体验,才能感受茶的美妙有趣之处。

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