中国茶道：大唐盛世奢华的茶道文化(4)

第四个步骤：筛茶

　　茶饼在茶槽中碾碎成末，尚需过罗筛选，罗筛是点茶程序上很重要的一道工序。唐代的点茶，茶末放于碗内，先要调膏，以茶瓶煮汤，再注汤入碗中，经过拌搅，碗中之茶便能产生粘懈适度的胶体状态，如果茶末很粗，或粗细不匀，拌搅时就得不到较佳效果。因此，茶罗子成为点茶的关键茶具。

　　唐鎏金仙人驾鹤纹壸(kǔn)门座茶罗子

　　法门寺地宫出土的这件茶罗子，是我们能见到的古代第一件茶罗实物，十分难得。茶罗分罗框和罗屉，同置于方盒内，上层的罗框上尚残存一些用丝线织成的纱罗，网眼极细密，下层罗屉，接住筛下的茶末，可以拍出盒外。筛好的茶末，为保持茶叶的香味要用盒密存。

　　唐鎏金银龟盒

　　此龟腹部用于供贮放碾碎的茶细末。取茶时，既可揭盖(甲)舀取，也可以龟口中倒出，十分方便。